Alcohol

Hola hoy os voy ha hablar de el alcohol:

La palabra alcohol proviene del árabe الكحول al-kukhūl 'el espíritu', de al-  y kuḥūl que significa 'sutil'. Esto se debe a que antiguamente se llamaba "espíritu" a los alcoholes. Por ejemplo "espíritu de vino" al etanol, y "espíritu de madera" al metanol. Los árabes conocieron el alcohol extraído del vino por destilación. Sin embargo, su descubrimiento se remonta a principios del siglo XIV,  atribuyéndose al medico Arnau de Villanova, sabio alquimista y profesor de medicina. Ramon Llull  no era otra cosa que el alcohol rectificado a una más suave temperatura. Lavoisier fue quien dio a conocer el origen y la manera de producir el alcohol por medio de la fermentación vínica, demostrando que bajo la influencia de la levadura de cerveza el azúcar de uva se transforma en ácido carbónico y alcohol.
En química la utilizan en sustitución de un átomo de hidrógeno enlazado de forma covalente a un átomo de carbono.